Estudo contesta os benefícios de substância presente no chocolate...
Uma pesquisa realizada com 783 homens e mulheres a partir dos 65 anos mostrou que o resveratrol , antioxidante encontrado em uvas, vinho tinto, algumas frutas vermelhas, chocolate amargo e amendoim , pode não ser tão benéfico à saúde quanto se diz. Liderada pelo professor de oftalmologia Richard D. Semba, da Johns Hopkins University School of Medicine, o trabalho foi divulgado na publicação científica “JAMA Internal Medicine”. Segundo o jornal “The Washington Post”, os voluntários foram submetidos a uma dieta rica em resveratrol , vindo especialmente do vinho, e tiveram sua urina avaliada para verificar a quantidade do antioxidante que havia sido metabolizada por seus organismos. Depois de nove anos, a pesquisa revelou que 27% dos participantes que não tinham doenças cardíacas no início do estudo a desenvolveram, 5% dos que não tinham câncer foram diagnosticados com a doença e 34% dos voluntários m orreram. Analisando esses dados, a ...